Место работы: Чеченская республика, Наурский район, Новотерское село, Карла Маркса улица, Д.27
Описание
Оценивать наличие сырья и полуфабрикатов, необходимых для меню
Составлять заявки на закупку и передавать их ответственному за закупки
Готовить рабочее место: проверять инвентарь, оборудование, маркировать их (чтобы чётко разделять зоны для сырых и готовых продуктов)
Контролировать хранение и расход продуктов
Ежедневно утром знакомиться с утверждённым меню-раскладкой и развешивать продукты по отдельным ёмкостям под каждый приём пищи
Принимать продукты от кладовщика под роспись
Использовать только вымеренную тару
Следить, чтобы при работе не было контакта сырых и готовых продуктов
Раздельно хранить инвентарь и не использовать повреждённую посуду (с трещинами, отбитыми краями и т. п.)
Вакансия на сайте: https://workrussia.ru/arhiv/107723-povar.html «Работа в России» — информационный сервис, не является работодателем. Публикация в архиве; предложение больше не участвует в активном поиске.