Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.
от 64 670 ₽ в месяц
ООО «Газпром питание» · Краснодар
ГрафикПолный день
Опыт1–3 года
АдресКраснодарский край, г. Краснодар, Гаражная улица, 69
Требования к кандидату
Образование: высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Профессиональная подготовленность
Профильное образование Уверенный пользователь ПК Знание программ 1С, Microsoft Office Умение работать со сборником рецептур Составление технико-технологических карт.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Краснодарский край, г. Краснодар, Гаражная улица, 69
Описание
Ежедневный контроль за работой персонала (дистанционно), а именно соблюдение цикличного меню, фотоотчёты, товарооборот, соблюдение кассовой дисциплины, ведение производственных журналов Проводить проверки объектов питания в области технологии производства, санитарии и гигиены питания (в Ростовской области) Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией включая технико-технологические карты
Консультация персонала по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь
Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение
Выезд в Ростовскую область на объекты питания раз в месяц