Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.
от 30 000 ₽ в месяц
ООО «Ресторан шереметевъ»
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресМарий Эл республика, Юринский район, Юрино поселок городского типа, Центральный проспект улица, ЗД. 1
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Опыт работы приветстсвуется
1
Опыт работы на позиции администратора или в сфере обслуживания будет вашим преимуществом. 2
Знание основ стандартов обслуживания. 3
Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Марий Эл республика, Юринский район, Юрино поселок городского типа, Центральный проспект улица, ЗД. 1
Описание
Управление персоналом
Назначение смен, распределение обязанностей между официантами и барменами, контроль за соблюдением стандартов обслуживания, мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций внутри коллектива
Встреча гостей и распределение столиков
Организация работы хостес (при наличии), встреча гостей, приветствие, определение потребностей, распределение столиков в соответствии с предпочтениями и размером компании
Контроль за качеством обслуживания
Постоянный мониторинг процесса обслуживания, оперативное реагирование на жалобы и замечания гостей, обеспечение своевременного приёма заказов, подачи блюд и напитков, уборки столов
Работа с жалобами и предложениями гостей
Приём и обработка претензий, поиск оптимальных решений для удовлетворения потребностей гостей, сбор отзывов для улучшения качества обслуживания
Поддержание чистоты и порядка в зале
Контроль за чистотой столов, пола, мебели, декоративных элементов зала, своевременное устранение любых недочётов
Решение оперативных вопросов
Взаимодействие с другими отделами ресторана (кухней, баром), решение возникающих проблем и вопросов, связанных с обслуживанием гостей
Подготовка зала к открытию и закрытию
Проверка готовности зала к приёму гостей, контроль за наличием необходимых материалов и оборудования, проведение инвентаризации, закрытие зала в соответствии с установленными процедурами
Соблюдение стандартов и политик ресторана
Контроль за соблюдением всех стандартов обслуживания, санитарных норм, правил безопасности и других политик ресторана
Участие в обучении персонала
Проведение инструктажей для новых сотрудников, участие в тренингах по повышению квалификации персонала зала