Повар

Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: ЖЕЛАНИЕ РАБОТАТЬ

Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• ожидаемая дата выхода на работу 01 декабря 2022 года
• Место работы: Нижегородская область, Тоншаевский район, Тоншаево рабочий поселок, Центральная улица, 16;офис/квартира: 4

Описание

• Приготовление блюд
• Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
• Работы по украшению блюд
• Участие в разработке и планировании меню
• Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
• Инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
• Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
• Контроль выполнения задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
• Рассмотрение претензий и жалоб посетителей заведения к качеству обслуживания и блюд
• Ведение статистического учета претензий и жалоб
• Подготовка предложений по улучшению работы