Официант

Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Среднее образование
• Навыки: Уборка столов, посуды и столовых приборов, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Контроль и поддержание чистоты и порядка

• Сервировать столы Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте Проводить ежемесячный переучет посуды Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка
• Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету
• Расписываться в раздаточной ведомости
• Производить раздачу отдыхающим пищи, согласно меню и назначенной диете
• Производить, подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде
• Производить мытье посуды, уборку столовой, соблюдая санитарные требования
• Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов
• Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание столовой
• Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность
• Своевременно информировать руководство о необходимости ремонта оборудования и инвентаря столовой
• Соблюдать личную гигиену
• Участвовать в занятиях по сантехминимуму
• Соблюдать сроки реализации пищевых продуктов
• Периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами
• Соблюдать конвенцию о правах ребенка

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Магаданская область, Ягоднинский район, Синегорье поселок городского типа, Олега Когодовского улица, Д. 37;офис/квартира: НЕТ

Описание

Контроль выполнения регламентов и стандартов сотрудниками службы обслуживания организации питания Оценка результатов деятельности службы обслуживания организации питания Выявление отклонений от плана в работе службы обслуживания организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы службы обслуживания организации питания за отчетный период вышестоящему руководству Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения в службе обслуживания организации питания трудовой дисциплины, регламентов и стандартов Подготовка мер по повышению эффективности работы службы обслуживания организации питания.