Повар

Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 3 лет
• Квалификация: Среднее специальное образование, квалификация не ниже 4 разряда

• Среднее специальное образование, квалификация не ниже 4 разряда
• Опыт от 3 лет в корпоративных столовых

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Самарская область, г. Самара, Ново-Садовая улица, дом 311Б, Место работы: г. Самара, Ново-Садовая улица, 311Б (район ТЦ Апельсин). График работы: 5/2, Пн-Пт с 07:00 до 16:00, Сб-Вс Выходной; Трудоустройство по ТК РФ; Официальная заработная плата, два раза в месяц; Новогодние подарки детям; Дружный коллектив.

Описание

• Приготовление первых/вторых блюд, гарниров, холодных закусок
• Выполнять первичную обработку сырья, включая разделку, жиловку и порционирование мяса, птицы, рыбы и иных продуктов
• Производить раздачу готовой продукции, обеспечивая соблюдение норм выхода блюд, температурного режима и культуры обслуживания
• Контроль качества используемых продуктов, сроки годности и условия их хранения
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований, правил личной гигиены, производственной санитарии и техники безопасности
• Содержание в чистоте рабочего места, кухонное оборудование, инвентарь, посуду, и производственные помещения в течении рабочей смены
• Соблюдение нормы расхода сырья и обеспечивать бережное использование продуктов, оборудования и инвентаря
• Участвовать в проведения инвентаризаций продуктов питания, сырья и материальных ценностей
• Незамедлительно информировать непосредственного руководителя о выявленных недостатках качества продукции, неисправностях оборудования, нехватке сырья или иных обстоятельствах, влияющих на производственный процесс