Повар 4-6 разряда

Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар

Наличие справки об отсутствии судимости.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Образование: Среднее профессиональное Специальность по образованию: повар
• Место работы: Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Салехард, Губкина улица, 3;корпус: Б;офис/квартира: -

Описание

• В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: - находиться на рабочем месте в спецодежде
• Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в МАДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару
• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
• Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в МАДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись
• Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду
• Использовать в своей работе только вымеренную тару
• Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем
• При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
• Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия
• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке
• Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд