Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 28 448 ₽ в месяц
- Работодатель
- ПАО «Саратовнефтегаз»Все вакансии работодателя · 9
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 3–6 лет
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 3 лет
- Квалификация: общественное питание, код окз 1439
Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование и стаж работы по данной специальности не менее 3 лет.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Контактное лицо: Заместитель генерального директора -Макаров Сергей Васильевич, тел. 393-400 доб. 29-78
- Место работы: Саратовская область, г. Саратов, 1-й Соколовогорский проезд, 11, Участок общественного питания Буфет
Описание вакансии
Расстановка работников на рабочих местах в соответствии с их квалификацией, подведение итогов работы за прошедший день и проведение инструктажа работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, цен, санитарных правил, наличия у поваров на рабочих местах технологических карт, с периодической проверкой норм вложения сырья в блюдах на раздаче. Составление на основе изучения спроса разнообразное по дням меню. Производство ежедневного бракеража готовой пищи с членами бракеражной комиссии. Осуществление контроля за качеством сырья.