Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 4 разряд

• Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований
• Соблюдение условий хранения продукции
• Исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Марий Эл республика, г. Волжск, Либкнехта улица, Д.128;корпус: -----;офис/квартира: -----

Описание

• Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
• Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
• Использование спецодежды во время работы
• Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
• Соблюдение весовых нормативов
• Соблюдение технологии приготовления блюд
• Приемка продуктов от работников склада
• Строгое соблюдение правил разделки продуктов
• Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
• Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
• Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
• Организация контроля над безопасностью готовых блюд