Пекарь

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: начальный

• Пекарю необходимо уметь и разбираться в правилах подготовки сырья перед выпеканием
• Способах разделывания и приготовления разных видов теста (песочное, слоеное, заварное и другое), начинки и т. п
• Режимах выпечки разных изделий
• Способах устранения дефектов тестовой выпечки
• Нормах и правилах взаимозаменяемости сырья
• Санитарных нормах и правилах производства
• Требованиях качества готового продукта

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Свердловская область, Ирбитский район, Пионерский поселок городского типа, Мира улица, 31б, Столовая п.Пионерский

Описание

• Замес теста
• Приготовление начинок
• Выпекание булочных и хлебобулочный изделий