Шеф-повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное образование

• Стрессоустойчивость
• Физическая выносливость
• Коммуникативные навыки
• Чистоплотность и соблюдение личной гигиены
• Ответственность
• Без вредных привычек

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Запорожская область, Приморский район, г. Приморск, Мелитопольское шоссе улица, 11/1

Описание

• Повар должен уверенно владеть: Технологиями приготовления разных блюд (горячих, холодных, десертов, соусов)
• Умением работать с технологическими картами и рецептурами: знать нормы закладки продуктов, выход готовой продукции, правила сочетаемости ингредиентов
• Пониманием требований к безопасности и условиям хранения продуктов, сроков годности
• Навыками работы с учётными системами: составление заявок на сырьё, ведение учёта, формирование товарных отчётов