Коротко о вакансии
- Зарплата
- от 37 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- ОГБУЗ «Областная больница»Все вакансии работодателя · 22
- Формат
- Полный день
- Оформление
- уточняйте у работодателя
- Опыт
- Без опыта
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: общее образование
- Опыт работы не требуется
- Квалификация: общее образование
Назначается лицо без предъявления требований к образованию и стажу работы.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Место работы: Еврейская автономная область, г. Биробиджан, Шолом-Алейхема улица, Д. 19;офис/квартира: -
Описание вакансии
- Выполняет подсобные работы на пищеблоке
- Осуществляет доставку продуктов из цехов для приготовления лечебных блюд
- Перед началом работы проверяет исправность оборудования и инвентаря
- В течение рабочего дня поддерживает чистоту на рабочем месте, следит за маркировкой и санитарным состоянием инвентаря
- Осуществляет правильную эксплуатацию мясорубки, овощечистки, картофелечистки, тестомеса и другого инвентаря
- Помогает поварам в приготовлении блюд
- Помогает другим кухонным работникам пищеблока учреждения в рамках своей компетенции
- Отбирает и сортирует пищевые ингредиенты
- Информирует шеф-повара о проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, посуды, работой кухонного оборудования
- Переносит груз на кухне, сортирует его
- Производит санитарную, текущую, заключительную уборку мойки
- Следит за чистотой посуды Обеспечивает содержание помещений пищеблока, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены
- Вскрывает и убирает упаковку доставленной продукции
- Приготавливает моющие и дезинфицирующие растворы с соблюдением норм расходования, рационально их использует
- Заполняет водой котлы и устанавливает их на плиту
- Доставляет на мойку использованную кухонную посуду, чистую посуду в цеха
- Экономно расходует электроэнергию, холодную и горячую воду
- Убирает пищевые отходы: собирает остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносит их в установленное место, контейнер
- Проводит первичную уборку всех цехов задействованных во время рабочей смены
- По окончании работы моет всю кухонную посуду, инвентарь, оборудование, столы в цехах, кладовые
- Чистит мусоросборники в соответствии с установленным графиком
- Регулярно дезинфицирует санитарно-техническое оборудование