Медицинская сестра по лечебному питанию

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: среднее профессиональное

• Среднее профессиональное образование
• Образовательные программы подготовки специалистов среднего звена по специальности Сестринское дело
• Дополнительное профессиональное образование по специальности Диетология. свидетельство об аккредитации специалиста по специальности Диетология

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: г. Санкт-Петербург, Комсомола улица, 4А

Описание

• Организация работы пищеблока
• Планирование и организация рационального лечебного питания
• Контроль технологии приготовления пищи
• Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок
• Составление семидневного меню по каждой диете
• Проведение подсчета химического состава и пищевой ценности диет
• Проведение анализа выполнения натуральных и денежных норм по лечебному питанию
• Ведение документации, формирование отчётности