Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: образование по специальности
• Навыки: Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Приготовление блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

• Знать действующие сборники рецептур, технологические инструкции и правила пользования ими
• Требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов
• Устройство, назначение, правила регулировки и эксплуатации оборудования, инвентаря, инструмента, весов, посуды, правила безопасного пользования ими и ухода за ними

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Саратовская область, г. Саратов, им 50 лет Октября проспект, Д. 118А;офис/квартира: СТР 1;, Место работы: ООО Газпром трансгаз Саратов, Санаторий-профилакторий Нива . Рабочее место: 413090, Саратовская область, городское поселение город Маркс, г. Маркс.

Описание

• Знать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья
• Уметь готовить блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности
• Производить порционирование (комплектацию) и подготовку к подаче блюд