Медицинская сестра диетическая

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Без предъявления требований к квалификации

• Знание законов и иных нормативных правовых актов РФ в сфере здравоохранения и организации питания
• Основ рационального питания населения и физиологию пищеварения
• Систем стандартных диет в медицинской организации, хирургические, разгрузочные и специализированные диеты
• Правила ведения учётной и отчётной документации
• Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов для пищеблоков

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Луганская Народная республика, Перевальский район, г. Перевальск, Кавказская улица, 38

Описание

• Контроль хранения запаса продуктов питания и качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
• Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требования)
• Контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью
• Контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных