АдресАстраханская область, г. Астрахань, Кубанская улица, СТР. 1/3
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: профессионализм
Навыки: Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Снятие пробы готовой пищи, Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд, Осмотр сотрудников пищеблока, Соблюдение принципов врачебной этики и деонтологии, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль закладки продуктов и отпуск блюд, Организация и контроль лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Составление меню-раскладки, Контроль выдачи продуктов поварам, Руководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюд, Организация и контроль работы пищеблока, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Снятие пробы готовой пищи, Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд, Осмотр сотрудников пищеблока, Соблюдение принципов врачебной этики и деонтологии, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль закладки продуктов и отпуск блюд, Организация и контроль лечебного питания, Подсчет и контроль химического состава блюд, диет, пищевого рациона, Составление меню-раскладки, Контроль выдачи продуктов поварам, Руководство технологией приготовления пищи и витаминизации блюд, Организация и контроль работы пищеблока
Отвественный подход к работе, работа в программе 1С.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Астраханская область, г. Астрахань, Кубанская улица, СТР. 1/3
Описание
Выполнять профилактические, лечебные, санитарно - гигиенические мероприятия
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок