Шеф-повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 5 лет
• Квалификация: повар 5-6 разряда

Опыт работы от 5 лет.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Донецкая Народная республика, Харцызск город, Краснознаменская улица, Д. 164

Описание

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• 2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий