ГБУЗ «Магаданский областной центр охраны материнства И детства» · Магадан
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресМагаданская область, г. Магадан, Парковая улица, 12
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: медицинская сестра
Среднее профессиональное образование по специальности Лечебное дело, Акушерское дело, Сестринское дело и сертификат/аккредитация специалиста по специальности Диетология без предъявления требований к стажу работы.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Специалисту, приглашенному специалисту, прибывшему самостоятельно для трудоустройства медучреждение, подведомственное Минздраву Магаданской области, окончившего Магаданский медицинский колледж - выплачиваются единовременное подъёмное пособие в размере: 80 000 руб. Единовременное подъемное пособие выплачивается приглашенному специалисту в размере двух месячных должностных окладов сотруднику и единовременное пособие на каждого члена семьи (не работающего) в размере половины должностного оклада (половины месячной тарифной ставки) работника. Оплата проезда до г. Магадана сотруднику и членам семьи. Оплата стоимости провоза багажа, но не свыше тарифов, предусмотренных для перевозки железнодорожным транспортом (5 тонн), воздушным транспортом, почтой (300 кг). При необходимости предоставляется оплачиваемый отпуск в количестве семи календарных дней для обустройства на новом месте. Выплата северных надбавок в форме компенсации. Льготное ипотечное кредитование. Предоставляется служебное жилье на период работы в учреждении Компенсация найма жилья на период отсутствия служебного жилья
Место работы: Магаданская область, г. Магадан, Парковая улица, 12
Описание
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов
Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях
Пищеблока, складов, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных, пищеблока правил личной гигиены
Готовит ежедневно меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию
Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции и проводит снятие пробы готовой пищи
Производит отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы
Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию санэпидстанции отдельных блюд или диеты в целом