Вакансия в архиве. Отклик и контакты недоступны.Описание сохранено для справки.
от 36 000 ₽ в месяц
ГБУСОВО «Суздальский дом-интернат для престарелых И инвалидов»
ОпытБез опыта
АдресВладимирская область, Суздальский район, Торчино село, Никольская улица, дом 23
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: среднее общее, среднее профессиональное образование
Навыки: Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Уборка пищеблока/кухни, Помощь поварам, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Погрузо-разгрузочные работы, Помощь поварам в приготовлении блюд, Включение электрических/газовых котлов и плит, Выгрузка продукции из тары, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Соблюдение правил охраны труда, Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка фруктов, Мойка/Мытье бочек, баков, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Мойка овощей, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Чистка/доочистка овощей, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Уборка пищеблока/кухни, Помощь поварам, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Погрузо-разгрузочные работы, Помощь поварам в приготовлении блюд, Включение электрических/газовых котлов и плит, Выгрузка продукции из тары, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Соблюдение правил охраны труда, Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Выполнение планов, задач, поручений и распоряжений, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка фруктов, Мойка/Мытье бочек, баков, Выполнение подсобных и вспомогательных работ, Мойка овощей
Требования к кандидату
Образование: среднее или высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы
От нас:
Официальное оформление по ТК РФ
Полный социальный пакет
Квартальные премии до 20 000 рублей
Материальная помощь (отпуск, юбилей и другие жизненные события)
Дружный коллектив Контактная информация: телефон отдела кадров 8 (49231) 2-12-36
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Владимирская область, Суздальский район, Торчино село, Никольская улица, дом 23
Описание
Кухонный рабочий выполняет следующие трудовые действия: 1
Подготовка к работе своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения. 5
Обработка, нарезка и формовка овощей, рыбы по заданию повара. 6
Доставка продуктов питания со склада на пищеблок. 7
При подготовке блюд к раздаче в обеденном зале:
Обеспечить сервировку столов для приема пищи по количеству посадочных мест салфетками, столовыми приборами, блюдом с порционным хлебом (бутербродами), стаканами, наполнять стаканы напитками для получателей социальных услуг
Организовать рабочее место повара у раздаточного окна, обеспечив его достаточным количеством посуды, согласно ассортименту и установив кастрюли с приготовленной пищи на раздаточную тепловую стойку
Обеспечить раздачу блюд получателям социальных услуг
8
Проведение еженедельной генеральной уборки помещений пищеблока. 9
Мытье посуды на пищеблоке и уборка вверенных им помещений. 10
Выполняет устные и письменные поручения, приказы и распоряжения директора учреждения, заведующего отделением, шеф-повара
11
Соблюдает требования правил санитарно-эпидемического режима в учреждении, исполняет поручения заведующего отделением, шеф-повара по выполнению требований правил СанПин