Шеф-повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 5-6 разряд

• Образование: среднее профессиональное, стаж работы не менее 1 года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания
• Справка об отсутствии судимости для трудоустройства обязательна

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• График работы: 5/2 (выходные: суббота, воскресенье).
• Место работы: Вологодская область, г. Череповец, Юбилейная улица, 26

Описание

• Руководить производственного
• Хозяйственной деятельностью на пищеблоке учреждения
• Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары
• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи
• Проводить бракераж готовой пищи, участвовать в бракеражной комиссии учреждения
• Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции