Исполнительность.
Осуществляет помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, подготовка и переработка овощей, фруктов, зелени, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов). Уборка варочного цеха не реже 2-х раз в день: перед раздачей обеда и после ужина текущая уборка пищеблока не реже одного раза в месяц с обработкой стен, окон, панелей с использованием моющих средств и дез. растворов. 3.5. своевременное рациональное использование пищевых отходов. 3.3. содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. Участвует в ежедневной уборке всех помещений пищеблока с использованием моющих и дезинфицирующих средств, дезинфекция бачков, кухонной посуды.