Может потребоваться среднее образование, желательно прохождение инструктажа по охране труда, медицинского осмотра и вакцинации. Обязательно наличие личной медицинской книжки. Знания. Необходимо знать правила работы с технологическим и санитарно-техническим оборудованием, названия кухонного инвентаря, инструментов, столовых приборов и посуды, правила безопасного использования дезинфицирующих и моющих средств, нормы охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии. Личные качества. Важно быть чистоплотным, чётко выполнять работу, организовывать рабочее место, обладать физической выносливостью, уметь находить общий язык с коллективом, сосредотачиваться и проявлять творческие качества.
Уборка столовой, мойка посуды.