Медицинская сестра диетическая

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: медицинская сестра диетическая

Коммуникабельность, дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Иркутская область, Заларинский район, Владимир село, Школьная улица, 1

Описание

• Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи
• Проверяет качество продуктов поступающих на продовольственный склад и со склада в пищеблок
• Составляет совместно с шеф- поваром технологические карточки, на приготовляемые на пищеблоке блюда, с подсчётом калорийности и состава
• Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов
• Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котёл
• Закладку наиболее целых продуктов осуществлять в присутствии шеф- повара
• Присутствует при взвешивании продуктов согласно продуктовой ведомости
• Снимает пробу готовой пищи- ежедневно