АдресКрым республика, г. Евпатория, Гоголя улица, ДОМ 18
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Медицинская сестра
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело" или "Акушерское дело". аккредитация специалиста по специальности "Диетология" прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований).
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Крым республика, г. Евпатория, Гоголя улица, ДОМ 18
Описание
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью
Составляет ежедневно меню-раскладки в соответствии с порционными требованиями отделения