Адресг. Москва, Новый Зыковский проезд, Д.4;, МЦД Гражданская
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: среднее профессиональное образование
Навыки: Составление калькуляций, Составление калькуляционных карт на блюда, Составление технологических и калькуляционных карт, Составление калькуляционных карт блюд, Составление калькуляций, Составление калькуляционных карт на блюда, Составление технологических и калькуляционных карт, Составление калькуляционных карт блюд
Владение специализированными программными продуктами 1С: Общепит, Диетпитание
Является преимуществом
Знание законодательства: знания основных нормативных документов по учету в сфере общественного питания, санитарных правил и норм (СанПиН), регулирующих учет продуктов, а также систем Меркурий, "Честный знак"
Образование: Высшее либо среднее профессиональное образование Бухгалтерский учет и аудит в общепите или Технолог общественного питания
Опыт работы: не менее 3-х лет на должности калькулятора, специализирующегося на учете себестоимости в сфере общественного питания
Личностные качества: Высокий уровень внимательности и ответственности, развитые коммуникативные навыки, способность эффективно обрабатывать большие объемы данных
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: г. Москва, Новый Зыковский проезд, Д.4;, МЦД Гражданская
Описание
Учет движения товаров: контроль поступления, перемещения, списания сырья, товаров и готовой продукции, мониторинг остатков на складах
Учет и контроль себестоимости проданных блюд и напитков в системе 1С: привязка ТТК к продажам, ежедневное списание себестоимости, списания по заборным листам
Разработка калькуляционных карт, составление технологических и технико-технологических карт (ТТК)