Высшее специалитет по специальности Лечебное дело или Педиатрия и подготовка в ординатуре по специальности Диетология. Либо: высшее специалитет по специальности Лечебное дело или Педиатрия, подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей ( Общая врачебная практика (семейная медицина), Педиатрия, Терапия, Гастроэнтерология, Эндокринология) и дополнительное профессиональное образование программа профессиональной переподготовки по специальности Диетология. Аккредитация по специальности Диетология.
Инструктирует и контролирует работу персонала отделения лечебного питания.