Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Среднее профессиональное или начальное профессиональное образование.

Отсутствие вредных привычек, коммуникабельность.

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Магаданская область, Тенькинский район, Усть-Омчуг поселок городского типа, дом 70

Описание

• Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу
• Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы
• Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд
• Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество
• Занимается:
• Приготовлением холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий
• Варкой бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, сладких, молочных)
• Приготовлением различных видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.)
• Круп
• Молочных блюд и др.)
• Замешиванием теста (пресного и дрожжевого) и выпечкой изделий из него (пирожки)
• Производит раздачу приготовленной пищи отделениям учреждения, согласно меню и порционных требований