Буфетчик

Требования к кандидату

• Образование: общее образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: 4 разряд

• Буфетчик должен знать:
• Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания
• Назначения моющих, дезинфицирующих средств и правила обращения с ними
• Правила санитарии и гигиены труда
• Правила и технику уборки использованной посуды
• Правила подготовки посуды и приборов к работе
• Характеристику столовой посуды, приборов и столового белья
• Правила, технику и способы подачи блюд
• Правила внутреннего трудового распорядка
• Требования охраны труда, меры пожарной безопасности, порядок действий при чрезвычайных ситуациях

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Московская область, г. Электросталь, Пионерская улица, 11

Описание

• Буфетчик осуществляет свои трудовые функции в условиях работы специализированного учреждения здравоохранения
• Своевременная доставка пищи из пищеблока в отделение в соответствии с установленным порядком
• Производит ежедневную уборку в буфете и поддерживает санитарное состояние согласно соответствующим санитарно-гигиеническим правилам
• Получает у кастелянши и обеспечивает правильное хранение и использование посуды, хозяйственного инвентаря, моющих средств и др