АдресБурятия республика, Кяхтинский район, Усть-Кяхта село, Колхозная улица, ЗД. 3
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее специальное
Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость, отсутствие вредных привычек.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Бурятия республика, Кяхтинский район, Усть-Кяхта село, Колхозная улица, ЗД. 3
Описание
Подготавливает сырье, продукты и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Осуществляет приемку продуктов питания с продовольственного склада и хлеба из хлебопекарни в столовую интерната
Производит приготовление блюд в соответствии с технологической картой приготовления блюд и меню-раскладкой, с учетом правильного порционирования блюд по весу
Контролирует сроки годности продуктов питания
Несет полную материальную ответственность за продукты питания в столовой, а также за качественное приготовление блюд
Проводит работы по украшению блюд
Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами
Бережно относится к имуществу Работодателя, используемому в процессе выполнения трудовых обязанностей
Применяет регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. и т. д