АдресКоми республика, г. Ухта, Шудаяг поселок городского типа, Павлова улица, 25
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Медицинская сестра
Среднее медицинское образование, профессиональное обучение по программам профессиональной подготовки, переподготовки по профессиям рабочих и должностям служащих Диетология сертификат/аккредитация по специальности Диетология.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Шестидневная рабочая неделя. Режим работы с понедельника по пятницу с 08.00-14.12, суббота 08.00 до 13.00. Работникам, прибывшим в соответствии с заключенными трудовыми договорами к месту работы из других регионов РФ, за счет средств работодателя предоставляются: единовременное пособие в размере 2-х окладов работнику и оклада на каждого прибывшего члена семьи. Оплата стоимости проезда работника и членов его семьи и провоз багажа. Доплата специалистам в течение первых трех лет работы, в размере 5 %. Оплата стоимости проезда и провоза багажа в пределах территории Российской Федерации к месту проведения отпуска и обратно один раз в два года неработающим членам семьи (мужу, жене, несовершеннолетним детям). Ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск работникам, занятымна работах с вредными и (или) опасными условиями труда, в порядке и на условиях предусмотренном действующим трудовым законодательством, результатами специальной оценки условий труда, коллективным договором учреждения. Предоставление служебных жилых помещений для работников больницы. Ежемесячная компенсация в размере 3000 рублей за наём жилых помещений в пределах г. Ухта, предоставляется работникам не имеющих собственных жилых помещений на территории МОГО Ухта . Компенсация оплаты за жилое помещение и коммунальных услуг, в размере 1760 рублей на работников УГБ 1, работающих и проживающих в сельской местности.
Место работы: Коми республика, г. Ухта, Шудаяг поселок городского типа, Павлова улица, 25
Описание
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима
Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания
Составляет при участии заведующего производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд
Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпиднадзора отдельных блюд
Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции
Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены
Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию
Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра
Оформляет в установленном порядке служебную документацию