Навыки: Выносливость, высокая работоспособность, Знание законодательства, Составление меню-раскладки, Выносливость, высокая работоспособность, Знание законодательства, Составление меню-раскладки, контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима
Владение ПК, наличие опыта, наличие аккредитации.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Саратовская область, г. Саратов, Полярная улица, ДОМ 27;, Заводской район города Саратова, 2-й проезд Энергетиков, дом б/н
Описание
Планирование продуктов питания, контроль запаса и остатков по продуктам питания, формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок, составление меню, подсчет химического состава и пищевой ценности, проведение бракеража готовой пищи, проведение отбора и хранения суточных проб.