АдресКурганская область, г. Шадринск, Мальцевский тракт, 22
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: повар
На должность повара назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих).
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Курганская область, г. Шадринск, Мальцевский тракт, 22
Описание
2.1
Приготовление и оформление блюд, кулинарных изделий:
Холодных блюд, супов
Вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, азу, котлет натуральных под разными соусами и т. д
Сладких блюд
Приготовление теста и изделий из него
Приготовление, оформление и отпуск диетических блюд
Раздача порционных блюд
Первичная обработка и разделка всех видов рыбы, изготовление полуфабрикатов из нее. 2.2
Проводить кулинарную обработку пищевых продуктов в соответствии с рецептурой блюд и кулинарных изделий для детей (первичная обработка и разделка всех видов рыбы, изготовление полуфабрикатов из неё). 2.3
Соблюдать санитарно-гигиенические требования к процессу приготовления, хранения и доставки пищи, гигиенические требования к ассортименту продуктов и технологии приготовления блюд, а так же своевременность выдачи проживающим готовой пищи