ГАУСО «Социальный приют» Забайкальского края · Чита
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт3–6 лет
АдресЗабайкальский край, г. Чита, Труда улица, Д. 15
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: повар
Навыки: Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Проведение инвентаризаций, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Проведение инвентаризаций, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции, Соблюдение правил товарного соседства, Бракераж, выбраковка, отбраковка, Управление персоналом кухни, Обучение поваров и наставничество
Справка об отсутствии (наличии) судимости.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Забайкальский край, г. Чита, Труда улица, Д. 15
Описание
Планирование потребностей кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах.