ОГБУЗ «Смоленская областная детская клиническая больница» · Смоленск
ГрафикПолный день
ЗанятостьПолная
Опыт1–3 года
АдресСмоленская область, г. Смоленск, Маршала Конева проезд, 30в, Проезд трамваем № 2,3,1 до остановки Медгородок
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Медицинская сестра
Среднее медицинское образование
Аккредитация по специальности "Диетология"
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Смоленская область, г. Смоленск, Маршала Конева проезд, 30в, Проезд трамваем № 2,3,1 до остановки Медгородок
Описание
Выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения
Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
Осуществлять контроль за работой пищеблока
Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд
Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
Проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях
Вести медицинскую документацию
Осуществлять контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных
Оказывать доврачебную помощь при неотложных ситуациях
Осуществлять сбор и утилизацию медицинских отходов