АдресДонецкая Народная республика, Енакиево город, Ярославская улица, Д. 6А;, Проезд трамваем до остановки Корсунская или автобусом до остановки Парк Культуры и Отдыха им. Вознесенского
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Кухонный рабочий
Навыки: Уборка пищеблока/кухни, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Уборка пищеблока/кухни, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам
Знать основы эксплуатации кухонного оборудования, способы подготовки ингридиентов для изготавливаемых блюд, критерии безопасности пищевых ингредиентов, стандарты расходования пищевых ингредиентов, стандарты уборки в кухонном помещении и др.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Донецкая Народная республика, Енакиево город, Ярославская улица, Д. 6А;, Проезд трамваем до остановки Корсунская или автобусом до остановки Парк Культуры и Отдыха им. Вознесенского
Описание
Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, инструменты и тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов
Своевременно и качественно подготовить продукты для приготовления пищи
Помогать разделывать мясо и рыбу, чистить картофель и другие овощи
Доставлять готовую продукцию к раздаче в обеденном зале и по комнатам для подопечных Помогать в сборе грязной посуды после приёма пищи из комнат
Поддерживать чистоту на рабочем месте, соблюдать правила личной гигиены, своемвременно осуществлять сбор и утилизацию пищевых отходов