Повар

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: повар

Коммуникабельность, дисциплинированность.

Место работы и занятость

• График: сменная работа
• Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, Таштагольский район, г. Таштагол, Нестерова улица, 30

Описание

• Производит приготовление блюд
• Проводит работы по распределению лечебно диетических столов
• Принимает участие в разработке и планировании меню
• Изучает требования в отношении качества приготовленных блюд и продуктов СЭС
• Осуществляет инструктаж персонала учреждения
• Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
• Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
• Рассматривает претензии, жалобы поциентов к качеству обслуживания, блюд
• Ведет бракеражи журнал
• Осуществлять контроль продуктов и их срока годности
• Если на кухню были доставлены просроченные продукты, то повар обязан их вернуть на склад
• Осуществлять контроль за подачей готовых блюд
• Готовит предложения по улучшению работы