АдресЛенинградская область, Волховский район, г. Сясьстрой, Бумажников улица, Д. 38
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 3 лет
Квалификация: Медицинская сестра
Навыки: Осмотр сотрудников пищеблока, Контроль хранения запаса продуктов, Снятие пробы готовой пищи, Контроль закладки продуктов и отпуск блюд, Составление меню-раскладки, Бракераж сырых продуктов и готовых блюд, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Контроль выдачи продуктов поварам, Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд, Знание медицинской этики и деонтологии, Знание основ диетологии, организации питания, Ведение электронного и бумажного документооборота, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком, Осмотр сотрудников пищеблока, Контроль хранения запаса продуктов, Снятие пробы готовой пищи, Контроль закладки продуктов и отпуск блюд, Составление меню-раскладки, Бракераж сырых продуктов и готовых блюд, Контроль качества приготовления пищи, лечебного питания, Контроль выдачи продуктов поварам, Контроль соблюдения правил, сроков и условий хранения продуктов, готовых блюд, Знание медицинской этики и деонтологии, Знание основ диетологии, организации питания, Ведение электронного и бумажного документооборота, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Навык работы с персональным компьютером (ПК) / ноутбуком
Место работы: Ленинградская область, Волховский район, г. Сясьстрой, Бумажников улица, Д. 38
Описание
Составление меню для приготовления блюд получателям социальных услуг в учреждении социального обслуживания и другие обязанности в соответствии с должностной инструкцией.