АдресМурманская область, г. Оленегорск, Парковая улица, дом Д. 15
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Квалифицированные
На должность медицинской сестры диетической при отсутствии медицинских противопоказаний, ограничений на занятие профессиональной деятельностью, наличии сертификата специалиста или свидетельства об аккредитации специалиста по специальности Диетология назначается и освобождается лицо, имеющее среднее профессиональное образование по специальности Сестринское дело.
Место работы и занятость
График: режим гибкого рабочего времени
Место работы: Мурманская область, г. Оленегорск, Парковая улица, дом Д. 15
Описание
Осуществлять контроль за работой пищеблока
Соблюдать требования инфекционной безопасности, санитарно-гигиенический и противоэпидемический режимы при выполнении функциональных обязанностей
Ежедневно подготавливать при участии повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов)
Взаимодействовать с заведующими отделениями, работниками пищеблока, бухгалтерией, кладовщиком по вопросам составления меню-раскладки
Формировать картотеку блюд
Составлять плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам, предполагающее разнообразие в питании за счет ассортимента блюд
Составлять сводные сведения по количеству получателей социальных услуг, состоящих на питании, согласно утвержденным формам