Среднее профессиональное медицинское образование, наличие свидетельства об аккредитации по специальности "Диетология" Условия: комфортные условия работы, дополнительный отпуск, полный соцпакет.
Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок Контроль за работой пищеблока Ведение медицинской документации Контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных и др.