АдресИркутская область, г. Усть-Илимск, Наймушина улица, 34/2, Усть-Илимский филиал ОГБУЗ "ИОПНД" по адресу: 666673, Иркутская область, г. Усть-Илимск, ул. Наймушина, дом 34/2; контактное лицо Зинаида Алексеевна, 8 3952 т. 54-63-65 (д.511)
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: медицинская сестра диетическая
Навыки: Проведение инвентаризаций, Контроль хранения запаса продуктов, Проведение инвентаризаций, Контроль хранения запаса продуктов
Диплом о среднем профессиональном образовании по специальности "Диетология", (или диплом об образовании и диплом о переподготовке по специальности Диетология), аккредитаци по специальности Диетология.
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Место работы: Иркутская область, г. Усть-Илимск, Наймушина улица, 34/2, Усть-Илимский филиал ОГБУЗ "ИОПНД" по адресу: 666673, Иркутская область, г. Усть-Илимск, ул. Наймушина, дом 34/2; контактное лицо Зинаида Алексеевна, 8 3952 т. 54-63-65 (д.511)
Описание
Осуществляет проверку качества продуктов при их поступлении на ссклад, контролирует правильность хранения запаса продукитов питания
Осуществляет контроль за работой пищеблока
Ежедневно подготавливает под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню
Контролирует правильность закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи, контролирует отпуск блюд с пищеблока в отделение в соответствии с "раздаточной ведомостью", санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также правил личной гигиены работниками раздаточных