АдресНижегородская область, г. Арзамас, Зелёная улица, 2, Пищеблок
Требования к кандидату
Образование: общее образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: основное общее образование
Навыки: Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение пожарной безопасности, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Сбор пищевых отходов, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок
Место работы: Нижегородская область, г. Арзамас, Зелёная улица, 2, Пищеблок
Описание
Кухонный работник пищеблока обязан: Помогать получать поварам продукты с продовольственного склада по весу и счет согласно продуктовой ведомости
Чистить и шинковать овощи для приготовления блюд
Производить мытье посуды, с предварительной очисткой ее от остатков пищи соблюдая этапы обработки согласно санитарным правилам
Перед работой проверять санитарное состояние и исправность оборудования, инвентаря, своевременно сообщать о неисправностях старшей медицинской сестре диетической
Производить вытирание пыли, подметание и влажную уборку пола, лестнице и лестничных клеток, окон, стен, потолков, закрепленных за ней помещений. 2 Приготавливать различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки стен, окон и потолков. 2
Транспортировать мусор из помещений в установленное место. 1
Получать моющие средства, инвентарь и ветошь. 2. водить чистку и дезинфицирование и мойку урон для мусора. 3
Проводить уборку и дезинфицирование туалетов, гардеробных, рабочих цехов и других мест общего пользования
Отвечать за санитарное состояние своего рабочего места
При работе паровых котлов, плит другого оборудования строго соблюдать требования техники безопасности
Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности при работе
Регулярно проходить медицинский осмотр в соответствии с существующими правилами