Коротко о вакансии
- Зарплата
- 27 100 – 28 000 ₽ в месяц
- Работодатель
- МБДОУ «Детский сад № 3 «Хрустальный башмачок»
- Формат
- Полный день
- Оформление
- Полная
- Опыт
- 1–3 года
- Как откликнуться
- по телефону работодателя — номер откроется после входа
Требования к кандидату
- Образование: среднее профессиональное образование
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Среднее специальное образование.
Место работы и занятость
- График: полный рабочий день
- Занятость: полная занятость
- Место работы: Тамбовская область, г. Тамбов, Добролюбова улица, Д.30
Описание вакансии
- Своевременно заказывает, доставляет, получает и обеспечивает правильное хранение, выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации
- Осуществляет прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность
- Сохраняет документацию удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии), должны сохраняться до окончания реализации продукции
- Не допускает к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации
- Обеспечивает ДОУ необходимым набором продуктов на 10 дней
- Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой
- Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу
- Ведет необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания
- Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания
- Выдает продукты руководителю структурного подразделения (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись
- Следит за своевременной реализацией продуктов питания
- Пищевые продукты хранит в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией и санитарно-эпидемиологическими правилами
- Регулярно перебирает овощи, получает продукты с базы согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов
- Соблюдает нормы расхода продуктов на одного ребенка
- Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения, соблюдает товарное соседство в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами
- Следит за санитарным состоянием кладовой в соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормативами
- Принимает участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, внедрению в организацию складского хозяйства современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи
- Осуществляет контроль за температурой в холодильниках, холодильных камерах, продуктовой кладовой
- Соблюдает устав образовательной организации, положение о специализированном структурном образовательном подразделении организации, осуществляющей обучение, правила внутреннего трудового распорядка