Повар

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы не требуется
• Квалификация: Образование среднее профессиональное

Без вредных привычек, дисциплинированность, желание работать.

• График: сменная работа
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Белгородская область, г. Белгород, Шаландина улица, Д.11;корпус: -;офис/квартира: -

• Выполнять роботу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
• Участвовать в составлении меню на каждый день
• Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
• Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
• Обеспечивать:
• Правильное хранение и расходование продуктов по назначению
• Гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно гигиеническими требованиями
• Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка
• Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям
• Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
• Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
• Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей
• В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны
• Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку)