Мастер производственного обучения

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Повар, кондитер

• Наличие медкнижки, отсутствие судимости
• Среднее профессиональное или высшее образование по специальности "Технология продукции общественного питания" или "Технология кондитерского производства
• Умение планировать и проводить уроки производственного обучения
• Умение организовывать производственный процесс, обеспечивать соблюдение технологических требований, правил охраны труда и техники безопасности
• Навыки рационального использования сырья и оборудования
• Ответственность, внимательность, аккуратность. оммуникабельность, терпение
• Мастер производственного обучения группы повар-кондитер является ключевой фигурой в подготовке квалифицированных специалистов для предприятий общественного питания, поэтому его профессионализм и педагогический талант играют важную роль в формировании будущих кадров

• График: полный рабочий день
• Занятость: полная занятость
• Место работы: Еврейская автономная область, г. Биробиджан, Набережная улица, 12;корпус: -;офис/квартира: -

Требунтся мастер производственного обучения на группу "Поварское и кондитерское дело".

Обязанности

Выполнять деятельность и (или) демонстрировать элементы деятельности, осваиваемой обучающимися на учебной и производственной практике (в процессе практического обучения): решение профессиональных задач, выполнение отдельных трудовых функций, технологических операций и отдельных приемов технологических операций. Устанавливать педагогически целесообразные отношения с обучающимися, создавать условия для воспитания и развития обучающихся, мотивировать их деятельность по освоению профессии, привлекать к целеполаганию, обучать самоорганизации и самоконтролю. Разрабатывать мероприятия по модернизации материально-технической базы учебно-производственной мастерской (иного места занятий), выбирать учебное оборудование и составлять заявки на его закупку. Разрабатывать задания, участвовать в работе оценочных комиссий, готовить обучающихся по программам профессионального образования к участию в конкурсах профессионального мастерства и аналогичных мероприятиях. Взаимодействовать с преподавателем профессионального модуля или преподавателями смежных учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) при разработке программно-методического обеспечения учебно-производственного процесса, обсуждать разрабатываемые документы. Заполнять и использовать электронные базы данных об участниках образовательного процесса и порядке его реализации для формирования отчетов в соответствии с установленными регламентами и правилами. Предоставлять эти сведения по запросам уполномоченных должностных лиц.