АдресМурманская область, г. Мурманск, Ленина проспект, Д.66
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: средний и высший уровень
Знания: назначение и правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними. Умения: проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Место работы и занятость
График: сменная работа
Занятость: полная занятость
Место работы: Мурманская область, г. Мурманск, Ленина проспект, Д.66
Описание
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно утверждённому меню и технологическим картам
Контроль качества поступающих продуктов
Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп
Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями