АдресБрянская область, г. Новозыбков, Советская площадь, 74
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы: от 5 лет
Квалификация: Шеф-повар
Среднее профессиональное образование и стаж работы в системе общественного питания не менее 5 лет
Отсутствие судимости за преступления, состав и виды которых установлены законодательством РФ
Место работы и занятость
График: полный рабочий день
Занятость: полная занятость
Место работы: Брянская область, г. Новозыбков, Советская площадь, 74
Описание
Организация работы пищеблока по созданию условий питания учащихся
Работа по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию техники
Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и товаров, а также меню-требования на следующий день
Выдача продуктов для приготовления пищи, контроль за соблюдением санитарного состояния на пищеблоке, веса выхода готовой продукции. проведение бракеража готовой пищи
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной помещений пищеблока