АдресБрянская область, г. Новозыбков, Советская площадь, 74
Требования к кандидату
Образование: среднее профессиональное образование
Опыт работы не требуется
Квалификация: Медицинская сестра диетическая
Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология", без предъявления требований к стажу работы.
Место работы и занятость
График: неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Занятость: частичная занятость
Возможна корректировка рабочего времени.
Место работы: Брянская область, г. Новозыбков, Советская площадь, 74
Описание
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок
Осуществляет контроль за работой пищеблока
Подготавливает меню-требование в соответствии с технологическими картами
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд, за правильностью отпуска блюд с пищеблока
Ведет накопительную ведомость по расходу продуктов питания