Медицинская сестра по диетическому питанию

Требования к кандидату

• Образование: среднее профессиональное образование
• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Медицинская сестра по диетическому питанию

• Внимательность и ответственность при контроле качества продуктов и готовой пищи (в том числе проведение бракеража снятие пробы)
• Умение планировать работу, координировать действия пищеблока

Место работы и занятость

• График: полный рабочий день
• Место работы: Луганская Народная республика, Славяносербский район, Славяносербск поселок городского типа, Горького улица, д. 90

Описание

• Проверять качество продуктов при поступлении на склад и в пищеблок, а также контролировать, как хранятся запасы
• Проводить бракераж готовой пищи снимать пробу перед раздачей, чтобы убедиться, что блюда соответствуют назначенной диете
• Результаты фиксировать в бракеражном журнале
• Проверять санитарное состояние помещений пищеблока, раздаточных материалов, а также инвентаря, посуды
• Следить, чтобы работники соблюдали правила личной гигиены
• Контролировать своевременность прохождения профилактических медосмотров сотрудниками пищеблока