Профиль, связанный с кулинарией, товароведением, организацией общественного питания или педагогическим образованием знание технологии приготовления кондитерских изделий, видов оборудования и инструментов, правил техники безопасности при работе с горячими поверхностями и острыми инструментами, сроков хранения продукции, основ товароведения продовольственных товаров.
Ведение занятий по программам среднего профессионального образования (СПО), по специальности Поварское и кондитерское дело. Организация процессов приготовления кулинарных полуфабрикатов и кондитерских изделий сложного ассортимента, приготовление холодных и горячих десертов, напитков, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Помощь в работе с учебной группой, контроль успеваемости и мотивации студентов.