АдресЕврейская автономная область, г. Биробиджан, Ленина улица, 28
Требования к кандидату
Образование: tребования не предъявляются
Опыт работы не требуется
Квалификация: не требуется
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка пищеблока/кухни, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Открывать бочки, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Уборка, Мойка фруктов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка/Мытье кухонной посуды, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Мойка/Мытье противней, Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка пищеблока/кухни, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Чистка/доочистка овощей, Помощь поварам, Доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой на кухню/пищеблок, Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования, Уборка столов, посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Мойка/Мытье столовой посуды и приборов, Открывать бочки, Мойка посуды, Мойка/мытье полов, Уборка кухонного оборудования, инвентаря, Уборка, Мойка фруктов, Транспортировка продуктов, полуфабрикатов, тары, посуды по кухне/пищеблоку, Мойка/Мытье кухонной посуды, Уборка, вынос мусора, бытовых отходов, Мойка/Мытье противней, Вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок
Соблюдает трудовую дисциплину и установленный в ДОУрежим дня, правила охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенические нормы и требования
Соблюдает культуру и этику общения с персоналом дошкольного образовательного учреждения, воспитанниками и родителями (законными представителями), посетителями
Проходит в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда, инструктажи по охранетруда и пожарной безопасности, периодический медицинский осмотр
Обеспечивает сохранность подотчетного оборудования, кухонного инвентаря
Место работы и занятость
График: сменная работа
Место работы: Еврейская автономная область, г. Биробиджан, Ленина улица, 28
Описание
Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах дошкольного образовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь иоборудование
Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработкуовощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой дошкольного образовательногоучреждения
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке детского сада
Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающихвстречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистойпосуды, а также встречного движения персонала пищеблока детского сада
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары
Заполняет котлы водой
Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения
Доставляет готовую пищу к раздаче
Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования иинвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованием разрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы истекла, шкафы, стеллажи)
Моет оборудование, инвентарь
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь(ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящихсредств
Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения
Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольногообразовательного учреждения с применением моющих и дезинфицирующих средств